Gualpa-Moposita, J.A. et al. (2025) «Ensayo de vinificación artesanal a partir del fruto de capulí», Revista UGC, 3(S3), pp. 262–270. Disponible en: https://revistacientifica.ugc.mx/index.php/rugc/article/view/249 (Accedido: 31 octubre 2026).