Suplementación con harina de Moringa oleifera como fitobiótico sobre los parámetros productivos y la calidad del huevo en aves ponedoras. Revisión bibliográfica
Palabras clave:
Carotenoides, conversión alimenticia, grosor de cáscara, pigmentación de yemaResumen
El objetivo de la investigación consiste en evaluar la influencia de esta suplementación sobre los indicadores productivos y las características de calidad del huevo. El estudio se desarrolló mediante una síntesis narrativa basada en publicaciones comprendidas entre 2016 y 2025. La evidencia fundamental se sustenta en once investigaciones experimentales que analizaron diferentes niveles y formas de presentación, principalmente harina o polvo de hojas. Se examinaron variables vinculadas con la producción de huevos, el consumo de alimento, la conversión alimenticia, el peso del huevo y la resistencia de la cáscara, entre otras. Los resultados evidenciaron respuestas heterogéneas en la producción, el consumo y la masa del huevo. Igualmente, la conversión alimenticia presentó una tendencia moderadamente favorable. La pigmentación de la yema fue el efecto positivo más consistente, mientras que el grosor de la cáscara manifestó una tendencia predominantemente favorable. Se concluye que este recurso vegetal posee potencial como ingrediente funcional, aunque su eficacia depende de la dosis, la presentación, el procesamiento y las condiciones experimentales de cada estudio.
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